فاراد هو برنامج لإدارة المخاطر بتكليف من الكونجرس-معتمد من قبل وزارة الزراعة في الولايات المتحدة (USDA). ونظرا لمحدودية الموارد، والتركيز فاراد غير محدود على الأنواع الحيوانية الغذائية حصرا. ويحتفظ البرنامج من قبل مجموعة من الجامعات، بما في ذلك جامعة كاليفورنيا في ديفيس (UCD)، جامعة ولاية فلوريدا (UF)، جامعة ولاية كانساس (KSU) وجامعة ولاية كارولينا الشمالية (NCSU). المهمة الرئيسية فاراد هي لمنع أو تخفيف المخلفات غير القانونية أو الضارة للأدوية والمبيدات والسموم البيولوجية والمواد الكيميائية الأخرى التي قد تلوث الأغذية ذات الأصل الحيواني.
